Domande sulla dieta mediterranea

Che cos’è la dieta mediterranea? Quali sono gli alimenti consigliati per seguirla e cosa invece è meglio mangiare occasionalmente?
Una dieta bilanciata richiede una precisa percentuale di macronutrienti come carboidrati, proteine e lipidi. Per combinarli al meglio non basta solo mangiare in modo sano ma bisogna anche saper scegliere e rispettare gli alimenti e le loro dosi, seguendo il modello nutrizionale della dieta mediterranea.



A cura della professoressa Michela Barichella, responsabile della U.O. di Dietetica e Nutrizione Clinica dell’ASST.